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SHOP：バーベキュー　溶岩プレート　み尋
1,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 35 平均評価: 4.11

『1000円ポッキリお試し用溶岩プレート』お気軽購入できる「溶岩プレート」ですので、本製品を買う前にお試しいただけます。
【買い回り】でも大変人気が有ります。
サイズは凄く小さいですが、本製品と遜色ない焼き味をお試しいただけます。
次回本製品をご購入の際に使える【555円OFFクーポン】が付いてきます。
＜み尋の溶岩石プレートを使って食材を焼くと、美味しく焼き上がるのはなぜか？＞お肉の主な旨み成分である「イノシン酸」や「グルタミン酸」は、熱に非常に弱いです。
ですから肉類の調理に歴史が有るフランス料理では、数種のパン（フライパン）を使用し、オーブンと組み合わせながら、繊細な火加減で調理をしていきます。
その複雑な工程（火加減）を踏まなければ、特に熱によって旨み成分が失われる肉類は、決して美味しくならないそうです。
み尋の溶岩プレートは熱を加えると物質の表面だけでなく、奥深く浸透する特殊な波長「遠赤外線」を発します。
その原理で、他の調理法と違い、放射された遠赤外線が、お肉の中まで入り込み物質の表面だけでなく、内部までふっくらと焼きあげるのです。
しかも「み尋」の溶岩プレートは、極厚、強力です。
合わせて、溶岩は蓄熱による輻射熱と食材の接触部による直接熱の「3つの熱」を利用する、極めて熱効率の高い調理法なのです。
これにより、鉄板や炭焼よりもかなり低い温度で調理を可能としています。
溶岩プレートはフレンチの複雑な熟練技法を、たった一行程だけで誰でも簡単に可能にしてしまうのです。
もちろん、肉類だけでなく他の食材も「溶岩焼（石焼）」効果で、言わずもがなです。
また、溶岩石は水分を吸収する無数の気泡（多孔質構造）が有り、これが余剰な脂質を吸い込みます。
その副産物として油を引かないでも（孔より適度に油が上がる為）、食材が貼りつかないので大変健康的です。
低温での調理のため、炭や網焼きの様に脂質が直接火に当たらないため煙が立ち難く、しかも調理が簡単で人を選びません。
み尋の溶岩プレートは、食材を焼くのに極めて優秀な調理器具なのです。
　＜様々なお肉に対応＞牛、豚、鶏、羊、馬、猪、鴨、やジビエ等々どんな肉類も相性抜群。
赤身の強い硬めのお肉であっても、溶岩の低温調理のお陰で、本当に驚く程柔らかく美味しく焼き上げます。
＜他にも美味しい溶岩焼き＞．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る